تصوير: Ehna TV
سلطة الخضروات مع جبنة الفيتا والزيتون هي أكلة صحية، لذيذة ومنعشة، تحضر بوقت قصير ولا تحتاج الى جهد كبير، وهي مشبعة وغنية بالكربوهيدرات والألياف الغذائية، التي تشعر بالشبع وبالتالي مفيدة للريجيم، ويمكن تناولها كوجبة، كذلك تحتوي على العديد من الفيتامينات الموجودة في الخضروات، بالاضافة الى جبنة الفيتا التي تعتبر غنية بالكالسيوم الذي يحافط على صحة العظام والبروتينات التي تقوي العضلات.
طريقة التحضير:
نقطع الخضروات مثل البندورة والخيار والفلفل الحلو الى قطع وسط، أكبر من الحجم الصغير، ونضيف عليها شرائح البصل ومن ثم ملعقة زيت زيتون وحامض وملح ونقلبها جيدًا، ثم نضع جبنة الفيتا على وجه السلطة مع مع شرائح البصل ورشة خفيفة من أوريغانو. ويمكن اضافة أوراق النعناح او الحبق او البقدونس المفروم قطع كبيرة عليها او اي نوع من الأعشاب.
المكوّنات لشخصين:
خيار تقطيع وسط - 2 حبات
4 حبات بندورة كرزية مقطة انصاف او حبة بندورة عادية تقطيع وسط
فلفل اصفر او أي لون تختارونه - نصف حبة تقطيع شرائح او مربعات
جبنة الفيتا - تقطيع مربعات (حسب الرغبة)
زيتون اسود - 6-8 حبات (حسب الرغبة)
بصل احمر - نصف حبة مقطعة جوانح رقيقة او بشكل دائري
زيت الزيتون - ثلاث ارباع ملعقة كبيرة
حامض - نصف حبة (أو أكثر بقليل، حسب الرغبة)
ملح - حسب الرغبة (يفضل ملح خشن)
أوريغانو - رشة خفيفة على وجه
2024/09/10 14:08
2024/07/22 00:12
2024/07/18 20:48
2024/07/01 00:08
2024/06/29 19:05
