Chefcom - شيفكوم

فلافل الشمندر.. ابتكار شهيّ وغنيّ

الجميع يعرف وجبة الفلافل أو الطعمية، بشكلها الكلاسيكي، سواء على طبق أو في رغيف الخبز، لكنها الآن أصبحت أكثر...

2024/09/10 14:08

الحامض بالنعناع - عصير الصيف المنعش

الحامض بالنّعناع، من العصائر اللّذيذة والمنعشة في فصل الصّيف، تُحضّر عادة من  الحامض، السكرّ، النعناع...

2024/07/22 00:12

حلوى عيش السرايا.. سهلة وبسيطة

عيش السرايا نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي تشتهر في مصر وبلاد الشام وتركيا، إذ وتتكوّن من القشطة وخبز...

2024/07/18 20:48

سلطة التين المشوي مع الجرجير

فاكهة التين معروفة بحلاوتها الطبيعية وفوائدها الغذائية، وهي مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات...

2024/07/01 00:08

سلطة البندورة الكرزية بالحبق والجوز

المكونات بندورة كرزية: 15 حبة بصل أخضر (حسب الرغبة) حبق (ريحان): نصف كوب جوز: ربع كوب زيت زيتون - ملعقة كبيرة ملح:...

2024/06/29 19:05

المسخّن (محمّر) بالخبز المرقوق أو الصاج

المسخّن أو المحمّر من الوجبات المشهورة. لكن هناك طريقة أخرى يمكن فيها تحضير المسخّن من خلال لفّة الخبز...

2024/06/27 14:08

لمسة صغيرة تضيف الكثير على سلطة البندورة والخيار، فما هي؟

كلنا يعرف سلطة البندورة والخيار. هي موجودة في كل بيت. لكن لمسة بسيطة على هذه السلطة المحببة على الجميع تضيف...

2024/06/22 17:29

بوظة منزلية.. جربوها بهذه الطريقة

البوظة مطلوبة صيفًا بنكهاتها المتعدّدة: الشوكولا، الحليب أو الفاكهة الموسميّة المفضّلة لديكم. ولتحضير أشهى...

2024/06/11 18:10

سلطة الموسم مع الكرز الأحمر

هذا موسم الكرز الأحمر. في هذه السلطة نستعمل هذه الفاكهة الموسمية مع نوعين من الخس والفقع الطازج والجزر والبصل...

2024/05/17 19:35

سلطة مبتكرة وصحيّة - جربوها

الجرجير مع الشمندر وجبنة الحلوم المشوية.. لكن بطريقة أخرى مع إضافات شهيّة وصحيّة

2024/05/13 23:31

كعك بالسمسم - هذه الطريقة

المكونات (لـ4 قطع من الكعك) - مقدار 4.5 كوب من الدقيق (طحين) خاص بالمخبوزات. - كوب ماء. - ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. -...

2024/04/29 05:05

حلى أيام زمان.. هذه الطريقة

الأرز بالحليب، من الحلى سهلة التحضير وكانت شائعة أيام زمان ولا تزال لطعمها اللذيذ. وهي، إذا جاز التعبير، من...

2024/04/13 19:01

عصير الأناناس والكيوي لخسارة الوزن؛ هذه الطريقة

بالإضافة الى كونه منعشًا ولذيذًا، يحتوي عصير الأناناس والكيوي على قيم غذائية عالية، ويساعد على خسارة الوزن....

2024/04/08 02:29

سلطة الزعتر الأخضر والشومر

هذه الأيام هي موسم الزعتر الأخضر والشومر. ويمكن إيجادهما في كل محلات بيع الخضروات والفواكه. سلطة الزعتر...

2024/03/16 16:32

فخارة الكباب بالفرن

طريقة التحضير لخلطة الكباب: نضع اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، وملعقة ونصف الملعقة صغيرة من...

2024/01/30 13:00

البطاطا المشوية - الكومبير التركي

البطاطا المشوية - "الكومبير التركي" هي أكلة تركية مشهورة. ويتكون طبقها من البطاطا المشوية مع بعض المكونات...

2023/11/25 17:57

سلطة الخضروات مع جبنة الفيتا والزيتون

سلطة الخضروات مع جبنة الفيتا والزيتون هي أكلة صحية، لذيذة ومنعشة، تحضر بوقت قصير ولا تحتاج الى جهد كبير، وهي...

2023/11/19 02:58

حلى الوافل

طريقة التحضير نخلط صفار البيض والسكر البنّي والفانيلا بوعاء، ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بتحريك...

2023/10/03 19:30

طبق صيني بيتي: الدجاج مع الخضروات

الخضروات والمنتوجات الطازجة تلازم دائمًا المطبخ الصيني، لما لها من فوائد على صحة الانسان. وهي الطبق الأول...

2023/09/28 14:20

كيف نحوّل البَلَح الى "تمر بيتي"؟

يكثر البَلَح هذه الأيام في الأسواق. ولا يخلو أي بيت عربي من شرائه. وهو أكثر الثمار شعبية لمذاقه الحلو اللذيذ...

2023/09/25 02:23

| Chefcom | زَيْنُوا مائدتكم بالبندورة البعلية

● دون غيرها، تأتينا مرة واحدة في السنة، في موسمها ● هذه نصيحة (Chefcom)

2023/08/01 20:13

| Chefcom | سلطة الأفوكادو والجرجير

سلطة الأفوكادو والجرجير مع الفلفل الأصفر والبندورة الكرزية والفُقع الطازج (الأبيض) سهلة وسريعة التحضير. وهي...

2023/07/30 17:18

| Chefcom | فُخّارَة: لَمسِة وثقافة الطَعمِة

الأكل طَعمِة.. هذا صحيح. لكن هو أيضًا لَمسِة. ما نقدمه هنا هو فُخّارَة خزفية (قِدرِة)، هي عبارة عن وجبة فردية....

2023/07/27 08:59