ساندويش شاورما لبناني | مواقع التواصل
صُنِّف ساندويش الشاورما اللبناني في المرتبة الثالثة عالميًا، في تصنيف أفضل السندويشات في العالم. وأجرى هذا التصنيف دليل السفر الشهير TasteAtlas المختصّ في تجربة الأطعمة التقليدية.
وجاءت الشاورما في المرتبة الثالثة بعد سندويش "التومبيك دونر" التركي، الذي صُنف في المرتبة الثانية، و"البان مي" الفيتنامي الذي صُنّف في المرتبة الأولى.
ويتخذ ساندويش الشاورما شهرة واسعة، لا سيما في بلاد الشام. وبعد انتشارها الواسع عالميًا، اندرجت الشاورما ضمن طعام الشارع أو ما يُعرف بالـStreet food. وفي لبنان، تحظى الشاورما بشعبيّة واسعة لكونها من الأطعمة السريعة والغنية بالنكهات.
والشاورما في أساسها تتكوّن من اللحم أو الدجاج المشويين بطريقة عمودية، بوساطة الكهرباء أو الغاز أو الفحم. ويشكّل عرضها بهذا الشكل، وطريقة تقطيع لحمها أو دجاجها من قِبل معلم الشاورما، مشهدًا مشهّيًا بحدّ ذاته، ومنفردًا عن غيره من السندويشات. والفكرة من عرض الشاورما عموديًا تسهيل تقاطر الدهون عليها لتنزل على بقية الشرائح، ولتدوم لأطول مدة ممكنة، مما يعطيها مذاقًا مميزًا.
2024/10/11 11:15
2024/09/02 17:51
2024/08/20 01:14
2024/08/12 15:39
2024/08/09 15:39
