تصوير: Ehna tv
المقادير (لـ4 أشخاص)
- جبنة الحلوم: 250 غرامًا (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة
- الجرجير : 1 ضمّة (صغير)
- دبس الرمان: 1 ملعقة كبيرة
- الشمندر: 1 حبة كبيرة مسلوقة ومقطعة الى مربعات
- طماطم مجففة: 8 قطع صغيرة
- عصير الليمون: نصف حبة
كرومب أخضر: حبة بحجم متوسط مقطعة الى شرائح بالطول وكذلك شرائح رقيقة نصف قمر
- فقع أبيض: 2 حبة كبيرة (طازة) مقطعة شرائح
- بصل أحمر: نصف حبة مقطعة الى شرائح
- خبز محمص بالفرن أو مقلي مقطع الى مربعات: (حسب الرغبة)
- رشة ملح خشن: (حسب الرغبة)
- زبيب بانواع: ربع كوب
مكسرات (لوز وفستق سوداني وبذور عباد الشمس وبذور قرع (أخضر) ني بدون تحميص): نصف كوب
تصوير: Ehna tvطريقة التحضير
في مقلاة شوي على النار نقوم بشوي شرائح جبن الحلوم من الجهتين حتى تتحمّر.
في وعاء كبير نضع أوراق الجرجير والكرومب الأخضر والشمندر والبصل الأحمر والفقع الأبيض، ثم نضيف الليمون والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون، ونقوم بخلط المكونات.
في طبق التقديم نضع على وجه السلطة المكسرات والزبيب وجبنة الحلوم المشوي والخبز المحمص.
2024/09/10 14:08
2024/07/22 00:12
2024/07/18 20:48
2024/07/01 00:08
2024/06/29 19:05
