يعد الكرز من الفواكه الموسمية اللذيذة والمفيدة التي تؤثر إيجابيا على صحة الانسان، ويمتاز بخصائصه الغذائية والصحية العديدة، حيث يحتوي على مضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.

فوائد الكرز

• يعزز المناعة ويحارب الأمراض ويمنع الاصابة بالسرطان وأمراض القلب، بسبب احتوائه على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة.

• مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم.

• محاربة الأرق وقلة النوم اذ يحتوي على مادة الميلاتونين وهي مادة يفرزها الدماغ وتساعد على تنظيم ساعات النوم.

• يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين ويحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب الخصائص المضادة للالتهابات من الانثوسيانين والسيانيدين.

• مسكن للآلام ومضاد للالتهابات حيث يحتوي على مادة الانثوسيانين التي تعمل على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات، وخاصة الام التهاب المفاصل والنقرس.

• يحتوي الكرز بوفرة على الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يعززان من صحة العظام ويساعدان على نمو العظام وتقويتها.

• يساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز الوظائف المعرفية، وتناول الكرز بانتظام قد يساعد في منع ظهور العديد من اضطرابات الدماغ بما في ذلك مرض الزهايمر .

• يساعد الكرز في عملية انقاص الوزن، كونه غني بالماء وفقير بالسعرات الحرارية، كما يعزز الشعور بالشبع لمدة أطول، كما أنه غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تساعد على تقليل الدهون في البطن ومستويات الكوليسترول في الدم، وذلك من خلال ابطاء امتصاصه في الدم.

• يعد الكرز مصدر عالي لفيتامين C، والمعروف بكونه مضاد أكسدة قوي جداً ويساهم في تكوين الكولاجين وتجديد الخلايا وتعزيز صحة البشرة والجلد والمفاصل والأوعية الدموية، كما ويدخل في عملية شفاء الجروح والحفاظ على صحة اللثة والاسنان.

• الألياف المتوفرة في الكرز تساعد على منع الإمساك وسهولة حركة الأمعاء وتساعد في عملية الهضم.

• تناول كوب من عصيرالكرز الأحمر يطهر كامل الجسم، وينقيه من السموم وخاصة الموجودة في الكبد، والكلى.

• يحسن نمو الشعرويسيطر على تساقطه لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة.